牡蠣の養殖で有名な瀬戸内市邑久町虫明の漁師「しおかぜ」が大切に育てた牡蠣を、瀬戸内市長船町にある名刀味噌本舗の玄米味噌とあわせてじっくり煮込んだピリ辛のなめ味噌（おかず味噌）。原材料の半分以上が牡蠣という贅沢さで、これでもかと牡蠣を使用しているため濃厚な風味を存分に楽しめます。あつあつごはんに乗せたり、酒の肴、調味料などにおすすめ。

お取扱店

住所：〒701-4501岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1　0869-25-0225

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