牡蠣の家「しおかぜ」の「マッシュルーム　牡蠣の佃煮」は鮮度の良い旨味たっぷりの「曙牡蠣」と生産量日本一を誇る瀬戸内市産マッシュルームを組み合わせて、漁師の女将が代々引き継ぐ「おふくろの味」の佃煮に仕立てました。柔らかい牡蠣を甘辛く炊いた佃煮は、味の染み込み具合や食感の良さで食欲をそそります。食卓の“あと一品”や酒の肴に常備しておきたい。

お取扱店

住所：〒701-4501岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1　0869-25-0225

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