●レモンジュレ麹チーズケーキ
独自の製法で、レモンのさわやかさと風味を閉じ込めたキラキラ輝くジュレにエディブルフラワーをトッピング。
なめらかな舌触りと、ジャージー乳、生塩麹の組み合わせで深いうま味とコクが特徴です。
●塩麹チキン
生の塩麹で熟成肉の弾力と深いうま味を表現。
選びぬかれた藻塩。シンプルな味付けだからこそ素材の味を最大限に引き立てます。
全国でも珍しい生の麹で作られた生塩麹。少量で効率よく塩味と甘みを引き出すことのできる藻塩を使用しています。
お取扱店
有限会社 田辺企画
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アガパンサス事業部
